Es gibt Fleisch, Baby

Marita Wuensch 23. September 2012 0

200g, 300g oder gleich die 500g Portion?
Auf dem Hamburger Mühlenkamp hat ein neues Steak-Restaurant aufgemacht und ich durfte im World Steaks jetzt mal Probe essen.
Kommt mir als begeisterter Fleischesserin ja gerade recht – und praktischerweise liegt das Restaurant auch in meiner direkten Nachbarschaft.
Optisch gefiel mir der Laden schon mal sehr gut – von der Wand bis zu den Stühlen ist alles in dunklem Braun-Schwarz gehalten, dazu silberne Deko-Rinderköpfe an den Wänden- me like!

Steak Restaurant Hamburg

Aber jetzt mal zum Wichtigsten: Dem Fleisch.

World Steaks Restaurant Hamburg

Unter dem Motto “eine Reise zu den renommiertesten Steakländern der Welt” bietet die umfangreiche Speisekarte, aufgeteilt in vier Kategorien, eine breite Auswahl an nationalen und internationalen Steaks:

1. Steak-Klassiker
Hüftsteak, Herrensteak, Entrecôte, Filetsteak und Putensteak – jeweils mindestens vier Wochen gereift

2. Steak Weltreise
Afrika: Krokodil Tailfilets
Europa: Deutschland – Roastbeef „rosa“, Entrecôte vom Pommerschen Rind / Großbritannien – Porterhouse Steak / Spanien – Iberico Schwein – Spare Ribs
Japan: Wagyu Filet
Neuseeland & Australien: Lammrücken-Fächer, Milch-Kalbskarree
Südamerika: Rodizio – Steakspieß
USA: Black Angus Prime Filet, Bison Huftsteak, T-Bone Pittsburgh Style

3. Dry Aged Steaks
Pommersches Rind (28 Tage am Knochen trocken gereift), Luma Beef-Schweiz-Filet (Bis zu 7 Wochen am Knochen trocken gereift, mit feinem Edelschimmel)

4. Exotic Steaks
Surf & Turf (Garnelen & Hüftsteak), Rumpsteak mit Schweizer Rösti und buntem Salat, Filet on Fire

Keine Sorge: Essen gehen ist trotzdem aber auch mit Nicht-Fleisch-Liebhabern und Vegetariern möglich, Fisch & Co gibt es auch auf der Karte.

Wir haben uns dann für Entrecôte entschieden – beides auf dem Lavastein-Gas-Steakgrill des Hauses zubereitet.
Und es war: Ganz köstlich – mit einer würzigen Wasabi Sauce und Wassermelonenkügelchen, köstlichen Frites und einer feinen Sauce Bernaise. Yummie!

World Steaks Restaurant Hamburg

World Steaks Restaurant Hamburg

World Steaks Restaurant Hamburg

Falls Ihr jetzt auch Hunger habt:
World Steaks, Mühlenkamp 54, 22303 Hamburg, Tel: 040 – 69 69 12 99

 

Leave A Response »